Bonnet-Ponson

Bonnet-Ponson

Cuvée Perpétuelle

CHAMPAGNE BLANC BRUT NATURE

Chardonnay, pinot noir et petit meslier.

60% de réserve perpétuelle entamée en 2017, le reste de l'assemblage provenant du millésime 2021.

Elevage 50% en inox et 50% en fûts. Un champagne à la bulle très délicate et à l'aromatique caressante.

Beaucoup de finesse, sans tomber dans le côté "froid" du millésime. Un beau champagne pour commencer un repas tout en légèreté.

   

Bonnet-Ponson

Petit Mélange

CHAMPAGNE BLANC BRUT NATURE

Assemblage des 7 cépages champenois, construit autour du Petit Meslier (38%), mélangé au moment du pressurage.