Un demi-hectare de...Pinot Gris !!! Normal, nous sommes en plein Muscadet chez la "tête chercheuse" Jérôme Bretaudeau. Trois semaines de macération en cuve béton. Délicieux et pas caricatural.

Superbe Chardonnay vinifié et élevé en amphores, assemblé à du...Savagnin!!!. Jérôme Bretaudeau bouscule tous les codes du pays nantais et avec quel bonheur. La Justice est un vin d'une incroyable...justesse.

Melon de Bourgogne

Un grand Muscadet, ça existe ! Jérôme Bretaudeau nous bluffe avec ce superbe blanc vinifié et élevé 24 mois en oeufs de béton. Complexe, délicat, très persistant, il dialoguera avec la sole et le turbot, comme avec la lotte ou la St Jacques.

QUANTITE TRES LIMITEE, VENTE SOUMISE A CONDITIONS. Le Pinot Noir version Bretaudeau : une dentelle, un taffetas, de la soie...