Un peu que ça peut être bon l'Aligoté !!! Chez les De Moor, ça se boit sans soif, sans traces migraineuses et avec un plaisir communicatif. MAIS LES QUANTITES SONT LIMITEES.

Masqués les De Moor, tels le célèbre concombre ? Disons-le franchement, ils achètent le raisin chez les voisins qui ont les mêmes exigences culturales qu'eux, en particulier en ce qui concerne l'absence d'utilisation de pesticides. Vinifiés et élevés "at home", ces raisins permettent à Alice et Olivier de proposer des vins bien francs et bien bons, très "De Moor spirit"..

Masqués les De Moor, tels le célèbre concombre ? Disons-le franchement, ils achètent le raisin du voisin dont ils ont effectué les travaux de la parcelle tout au long de l'année. Vinifiés et élevés "at home", ces raisins permettent à Alice et Olivier de proposer des vins bien francs et bien bons, très "De Moor spirit".

St Bris, Sans bruit, le Sauvignon d'Alice et Olivier a changé de nom au fil du temps, des refus d'agrément et des conditions climatiques des millésimes. Pour 2022, le Sauvignon "s'acoquine" avec l'Aligoté (vinifié avec une légère macération) et quelques fûts de Chardonnay.

QUANTITE LIMITEE. Le retour du vénérable ! Après une trop longue absence dûe aux rigueurs climatiques, cette bouteille nous émeut toujours autant. Et si vous trouvez qu'un Aligoté ne devrait pas se vendre au prix d'un bon Chardonnay, nous n'insisterons pas et le garderons pour le boire à la maison.

Toute de pureté cristalline et d'une absolue précision ! Pour garder sa belle humeur quel que soit le temps...

Mariage d'amour entre deux parcelles totalement complémentaires. Un des multiples grands blancs de la galaxie De Moor.

Une texture et un éclat que bien des premiers crus et quelques grands crus peuvent lui envier.