Au beau millieu de la mer de vignes du Cognaçais, où les raisins sont voués à la distillation, la distillerie du Peyrat a planté 1 ha de colombard dans le but de vignifier leurs propres cuvées de jus de raisins fermentés.

Premier essai très reussi avec ce pet nat 100% colombard, frais et désaltérant.

Des rouges devraient suivre sur le millésime 2024... on a hâte de gouter.