Une nouvelle étoile dans le Languedoc.

Franck Soulayrol est installé à Liausson, juste au sud du lac du Salagou, et produit depuis 2021 sur environ 6 hectares une seule cuvée de rouge pour le moment (assemblage mourvèdre, syrah et un peu de sangiovese).

A l'instar d'une Bergerie de l'Arcade ou d'un Maxime Renaudin, Franck est affilié à la galaxie Grange des Pères car il n'est autre que le neveu des Vaillé.

Pour son deuxième millésime, on retrouve dans ses vins ce qui fait également le succès de ses compères. Puissance, concentration, suavité, mais toujours un grand équilibre dans les touchés de bouche et les finales.