Fruité, sur des notes d'agrumes, frais et vif : un bon "canon" de blanc naturel, pour l'apéro, les crevettes et les huîtres, une raclette ou fondue.

Toujours un modèle de Chardonnay salivant et plein d'énergie. Si le tarif des cuvées des Tripoz est à la hausse, le rapport prix/plaisir reste tout de même imbattable.

Morandes est une parcelle très calcaire et les vins qui en sont issus se caractérisent par leur tension et leur minéralité. Gambas, langoustines, grosses crevettes, calamar à la plancha, carpaccio de St Jacques...Vous avez l'embarras du choix...maritime de préférence.

100 % Chardonnay non dosé. Une très très bonne "bulle" que bien des petits champagnes peuvent envier.

Très élégant pinot noir, fin, floral et aux tannins imperceptibles. Absolument délicieux.

100 % Chardonnay non dosé.

Les vins de base sont élevés en fûts et les bouteilles restent 3 ans sur lattes : au final, un remarquable crémant à la bulle fine, aux arômes délicats, sans maquillage (voir les champagnes 1ers prix pour la caricature...).