Un excellent blend équilibré et rond, produit par la distillerie Arran avec un fort pourcentage de single malt. Parfait à l'apéritif.       

Un blend très soigné de chez Compass Box moitié malt, moitié grain. Très élégant et d'un fruité très pur.       

En Charente-Maritime, au pays du Cognac, il est un tantinet provocateur de proposer un whisky local. C'est pourtant le cas de ce single malt, issu d'orge locale maltée et brassée sur place. Frais et délicat, Pointe Blanche offre à la fois de belles notes d'agrumes et d'épices, mais aussi un caractère discrètement iodé et à peine tourbé. Pas logique, nous ne sommes pas dans les îles écossaises ??? En fait, celà tient à la fois au lieu, une petite île sur l'atlantique (laquelle ?), et aux fûts utilisés pour le "finish" : des vieux fûts de whiskies tourbés. Rien que de discrètes touches qui relèvent le caractère de cet excellente eau de vie.   

Voilà bientôt 60 ans que Jean Boyer créa son entreprise de spiritueux dans les Landes, au bord de la nationale 10. S'il s'intéressa très tôt au whisky, ses importations et embouteillages concernaient les malt écossais. Et, si Jean Boyer à aujourd'hui rejoint le "paradis", l'entreprise continue d'innover : le whisky Nationale 10 est distillé en Lorraine par la distillerie Grallet-Dupic à Rozelieures, en étroite collaboration avec Boyer. Rapatrié à St Geours de Maremne dans les Landes, il vieillit en fûts exclusivement de chêne français neufs ou de deuxième remplissage. Fruité et rond, aux notes de céréales, finement tourbé, ce whisky délicat peut se mesurer sans démériter à d'honorables Islay. 

Boisé délicat, fruits à chair blanche, fruits confits, fleurs de verger et céréales : la nouvelle cuvée "générique" de la distillerie confirme la grâce aérienne de ses eaux de vie jeunes.

Créée en 2009, cette distillerie un tantinet utopique (partie de rien, installée en Isère à plus de 800 m d'altitude et utilisant uniquement des céréales de proximité cultivées en bio) a vite conquis les amateurs séduits par l'extrême finesse des distillats obtenus. Epistémé R18P23 (enchanté !), 100 % seigle est incroyablement subtil, marqué par la céréale, aérien et persistant à la fois.

Depuis 1999, la distillerie des Menhirs située à Plomelin en Bretagne, propose des whiskies de blé noir. Silver est embouteillé après cinq année de vieillissement en fûts de chêne ex-Cognac.

Fruits secs, agrumes, épices douces, rondeur et boisé délicat en bouche, en font un whisky...enchanteur.

Produit par la distillerie Kaikyo (plus que centenaire) à Akashi, Hatozaki Pur Malt est un whisky très clair, fin et élégant, avec de subtiles notes de céréales, d'herbe fraîches, légèrement miellé. Un beau whisky estival et/ou d'apéritif.

Un blend issu des deux distilleries du groupe Nikka, Miyagykio et Yoïchi : épices douces, cuir, pêche.